
عام

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية المثالية للتورت
الكيكة الإسفنجية هي الأساس المثالي لمعظم أنواع التورت، فهي خفيفة وهشة وسهلة التشريب والتلبيس

تعلم معنا: نصائح وحيل للخبز المنزلي
مقدمة: الخبز المنزلي هو فن وعلم في آن واحد. إنه يجمع بين دقة القياسات والإحساس بالعجين، بين المعرفة التقنية والإبداع الش...

الإنجلش كيك: نكهة تقليدية وسحر مستمر
الإنجلش كيك، أو كعكة الشاي كما يطلق عليها أحيانًا، هي تحفة حقيقية من المطبخ الغربي. تتميز بنكهتها الغنية والقوام الرطب

أفضل عجينة سمبوسة لرمضان: وصفة لا تقبل المنافسة وحشوات مبتكرة
تعتبر السمبوسة من الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان، ولا تكتمل فرحة الشهر الفضيل بدونها. ولكن، هل جربتِ تحضير عجينة السمب...

كيكات المناسبات من المخبز ! معك في كل مناسبة
يُعد قسم "كيكات المناسبات" في موقع "المخبز" وجهة مثالية لكل من يبحث عن كعكات مصممة خصيصًا

طريقة عمل السوبيا السعودية : مشروب رمضاني تقليدي منعش !
السوبيا من المشروبات الرمضانية الشهيرة في المملكة العربية السعودية، حيث يتم تحضيرها في المنازل وتُباع في الأسواق الشعبية...

المخبوزات والمعجنات الفرنسية في جدة: تجربة فريدة لعشاق الطعم الأصيل
تُعد المخبوزات والمعجنات الفرنسية من أكثر الأطعمة شعبية حول العالم، حيث تتميز بمذاقها الغني، وقوامها الهش، ورائحتها الشه...

بوكسات رمضانية شهية من المخبز في جدة
يحل علينا شهر رمضان المبارك بنفحاته الروحانية وأجوائه العائلية الدافئة، حيث تجتمع العائلات والأصدقاء

هل يمكن تجميد المخبوزات للحفاظ عليها طازجة
إذا كنت من عشّاق المخبوزات الطازجة ولكنك لا تستطيع تناولها كلها في وقت قصير، فالحل الأمثل هو التجميد

صائح لتجنب هبوط الكيك أثناء الخبز
هل سبق لك أن وضعت الكيك في الفرن بحماس، ثم فوجئت بأنه هبط في المنتصف بعد الخبز

خبز التوست للرجيم
خبز التوست للرجيم هو نوع من الخبز المصمم خصيصًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية

السكر الخفي: كيف يؤثر على صحتك؟
السكر الخفي (Hidden Sugar) هو السكر الذي يُضاف بشكل غير واضح إلى الأغذية المُصنّعة